9月の料理教室

9月のトスカーナ料理教室は「南仏野菜とハーブの食卓」です。

見た目にも彩り鮮やかな身体に優しいお料理です。

＊メニュー

・トマトのタルト、ハーブサラダ添え
　　　南仏野菜の煮込み'ラタトゥイユ'をキッシュに仕上げました。
・エビのプロヴァンス風煮込み
　　　エビの旨味を活かして煮込みます。スパイスの香りがクセになりそう。
・シンプルピラフ
　　　色々な料理の付け合せに使えるピラフを基本に忠実に作ります。
・ブランマンジェ
　　　アーモンドの香り豊かなプルプルなデザート。

＊料金・・・4500円（調理＆試食）

＊持参していただくもの・・・エプロン、ハンドタオル、筆記用具

＊日程、時間・・・9月13日（月）10：00〜
　　　　　　　　　　 9月14日（火）　　　　 11：00〜　15：00〜
　　　　　　　　　　 9月20日（月）10：00〜
　　　　　　　　　　 9月25日（土）　　　　　　　　　　　　　 19：00〜
　　　　　　　　　　 9月26日（日）10：00〜
　　　　　　　　　　 9月27日（月）10：00〜

　　その他の日程、時間をご希望の方はご相談ください。

＊今後の予定・・・10月は栗のポタージュスープなどの秋味イタリアン
　　　　　　　　　　 11月はサバのつみれ鍋などの和食で味わう魚介料理