きゅうり

実家のプチ菜園できゅうりが出来ました。

ところでウチのワーク（犬）は
手できゅうりを持ってポリポリと上手に食べます。
いったい誰に習ったのでしょうか？

きゅうりとチーズのサンドウィッチ

チーズの美味しさをきゅうりが引き立てる絶妙なコンビです。
今日のチーズはポンレヴェックとシュブレッタ。
チーズがトロッとしてくると美味しいです。

材料＊＊＊
　きゅうり・・1/2本
　チーズ（お好みの種類で）・・適量
　食パン・・4枚
　オリーブオイル・・大さじ１
　塩・・少々

作り方＊＊＊
（１）きゅうりをスライスして塩をふって5分おく。
（２）食パンをかるくトーストして、オリーブオイルを塗る。
（３）水分を拭いたきゅうりをチーズと共に、パンにはさむ。

アンショワード

南フランス風のアンチョビディップです。
夏の定番'もろきゅう'をちょっとオシャレに。
こちらもなかなかクセになります。

材料＊＊＊
　アンチョビ・・30g
　にんにく・・1/2片（すりおろす）
　白ワインビネガー・・小さじ1/2
　オリーブオイル・・小さじ３

作り方＊＊＊
（１）アンチョビは水に浸けて、30分おき塩気を抜く。
（２）アンチョビを刻み、ボウルに入れる。
（３）にんにく、白ワインビネガー、オリーブオイルを加えて混ぜる。

今日のワーク

ビックリした〜！！　　　

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