8月の料理教室

8月の料理教室

8月のトスカーナ料理教室は「夏の和食ごはん」です。

旬の食材を調味料を使って味の変化を楽しみます。

＊メニュー

　

牛肉のバルサミコしょうゆ風味・・・香り高いバルサミコ酢を焼肉風で

　和風ラタトゥイユ・・・南仏野菜煮込みを赤味噌で仕立てます。
　　　　　　　　　　　　温めても冷めても美味しく、ご飯にもあいます。

　瀬戸内海風ちらしずし・・・食欲の落ちる夏は酢飯がオススメです。
　　　　　　　　　　　　　　アナゴ、きゅうり、わかめ、じゃこ等ミネラルたっぷり。

　海老とそうめんのお吸い物・・・夏の定番そうめんをお椀で楽しみます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　出汁を活かした味わいです。

　フルーツのゼリー寄せ・・・目にも涼しげなデザートです。

＊料金
　　　4500円（調理＆試食）

＊持参していただく物
　　　エプロン、ハンドタオル、筆記用具

＊日程、時間
　　8月9日（月）10：00〜
　　8月10日（火）　　　　　11：00〜　15：00〜
　　8月21日（土）　　　　　　　　　　　　　　　19：00〜
　　8月22日（日）10：00〜
　　8月23日（月）10：00〜
　　8月30日（月）10：00〜
　
　　その他の日程、時間を希望の方はご相談ください。

＊今後の予定
　　9月・・・プロバンスカレーなどの南仏野菜の食卓
　　10月・・・サンマの香草パン粉焼きなどの秋味イタリアン

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